QUI SOM

El col·lectiu Penedès Fogons neix com una agrupació de  restaurants ubicats a l’àmbit territorial de la Denominació d’Origen Penedès que comparteixen un gran interès per fer una cuina d’alta qualitat a la vegada que per promoure els valors enogastronòmics lligats al Penedès.

OBJECTIUS

Els objectius que es planteja Penedès Fogons són:

1. Agrupar professionals de la restauració d’alta qualitat del territori de la Denominació d’Origen Penedès
2. Representar, defensar i fomentar els interessos empresarials comuns dels seus membres.
3. Promoure i participar en iniciatives conjuntes encarades a la promoció de la cuina a tot el Penedès.
4. Actuar com a grup de pressió davant l’administració i les institucions polítiques i ser un canalitzador de les necessitats i inquietuds que té el sector de la restauració.
5. Fomentar la formació específica i de qualitat en el sector de la restauració al Penedès.
6. Com a objectiu a llarg termini, es pretén consolidar una etiqueta de qualitat de la cuina penedesenca i aconseguir-ne un ampli reconeixement en l’àmbit nacional.